Il Montello "bosco dentro l'Arsenàl"- venerdì 12 settembre

Storia del più importante bosco della Serenissima e del suo Arsenale.

Una piacevole serata che unisce tre elementi: la storia, l’ottima cucina e la convivialità.

La serata si terrà presso il rinomato ristorante "da Sbeghen", nel cuore del Montello.
Venerdì 12 settembre la guida naturalistico ambientale Enrico Tirindelli, con l’ausilio di immagini videoproiettate, ci racconterà la storia delle origini del Montello per poi passare all'origine e alla fama di Venezia e del suo Arsenàl e del rapporto tra questo e il Bosco Montello. Enrico ci spiegherà poi le principali tecniche costruttive delle navi in legno, e i fasti delle galee attraverso uno spaccato ricavato dai quadri dei famosi vedutisti (Guardi, Canaletto, Longhi...).
La presentazione di venerdì 12 settembre è un valido compendio introduttivo alla visita dello storico Arsenale di Venezia, che dal 14 settembre al 23 novembre 2008 è parzialmente accessibile in occasione della Biennale di Architettura. Fornisce tutti gli elementi utili per orientarsi all'interno degli spazi visitabili, compresa la visualizzazione, anche attraverso immagini d'epoca, dello stato originale degli edifici, degli spazi e degli impieghi.

L’inizio della serata è previsto per le ore 20.00

Durante la serata saranno serviti:
Sformatino di polenta di ceci e merluzzo con salsa al prezzemolo
Risotto giallo alle zucchine e coda di gambero
Fettuccine di pasta fresca ai porcini
Maialino da latte arrosto e patate al forno
Tiramisù morbido
Strudel di mele tiepido congelato alla cannella
Bevande, caffè e correzioni

Chi vuole approfondire la conoscenza del ristorante o visualizzare la strada più veloce per raggiungerlo può andare su http://www.sbeghen.it/
Chi vuole conoscere l’attività di Enrico Tirindelli può visitare il sito http://www.tosee.it/

Il contributo a partecipante è di 31 euro e comprende la cena (bevande, caffè, correzioni incluse) e il racconto storico con immagini videoproiettate.

Iscrizioni e informazioni entro il 10 settembre 2008 all'indirizzo e-mail straveneto@gmail.com o chiamando al numero 348/8536716